提問者：01yangrui2014-05-21 00:00
GB 2760-2011 何查找某種添加劑屬于種類型查;知道產(chǎn)品類型何查詢使用些添加劑用量等GB 2760-2011 表格食品分類號食品名稱左側(cè)有多食品分類號假:我想知道某種添加劑屬于種類型或能用種食品用量多少GB 2760-2011何查閱呢由于初次接觸GB 2760-2011 知道用望各位業(yè)內(nèi)朋友們祥細(xì)講
GB 2760-2011分9章節(jié) 共188頁包括: 1 范圍 2 術(shù)語和定義 3 食品添加劑使用原則 4 食品分類系統(tǒng) 5 食品添加劑使用規(guī)定(食品添加劑使用應(yīng)符合附錄 A 規(guī)定) 6 營養(yǎng)強(qiáng)化劑(營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用應(yīng)符合 GB14880 和相關(guān)規(guī)定) 7 食品用香料(用于生產(chǎn)食品用香精食品用香料使用應(yīng)符合附錄 B 規(guī)定) 8 食品工業(yè)用加工助劑(食品工業(yè)用加工助劑使用應(yīng)符合附錄 C 規(guī)定) 9 膠基糖基礎(chǔ)劑物質(zhì)及其配料 其食品添加名稱、分類號、功能、適用范圍(食品分類號及名稱)、大使用量均第五章附錄A包括表 A.1 食品添加劑允許使用品種、使用范圍及大使用量或殘留量、表 A.2 各類食品按生產(chǎn)需要適量使用食品添加劑名單和表 A.3 按生產(chǎn)需要適量使用 食品 添加劑所例外食品類別名單 想知道某種食品添加劑信息好下載完整版GB 2760-2011打開標(biāo)準(zhǔn)利用閱讀器自帶查找功能輸入食品添加劑名稱進(jìn)行查找OK了
回答者：bj3gx..2016-05-21 00:00
告訴你一個(gè)網(wǎng)站“中華食品信息網(wǎng)”，輸入產(chǎn)品名稱就能下載國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)全文啦。 食品添加劑明膠 GB6783-94 標(biāo)準(zhǔn)正文有詳細(xì)的檢測方法。
提問者：history6182013-10-31
漂白劑除可改善食品色澤外，還具有抑菌等多種作用，在食品加工中應(yīng)用甚廣。氧化漂白劑除了作為面粉處理劑的過氧化苯甲酰等少數(shù)品種外，實(shí)際應(yīng)用很少。至于像過氧化氫，我國僅許可在某些地區(qū)用于生牛乳保鮮、袋裝豆腐干外，不作氧化漂
提問者：guiygwt18122013-11-29
建議您看看這本書：食品添加劑手冊（三版），非常全面 本手冊選收各國政府（包括中國、聯(lián)合國、美國、歐盟和日本1992～2002年）批準(zhǔn)使用的食品添加劑共2406種，比第二版的1712種增加了40%。其中包括營養(yǎng)強(qiáng)化劑
提問者：zxj.smart2013-11-24
①不能超范圍使用食品添加劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011》及補(bǔ)充規(guī)定明確了每種食品添加劑的使用范圍。采用復(fù)配食品添加劑應(yīng)按照標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)用范圍使用，同時(shí)應(yīng)參照配料表看看每一種配料(單品食品添
提問者：QQ25607547572016-03-20
《GB2760 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》是食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和使用準(zhǔn)則； 如果想了解食品添加劑的理化性質(zhì)，請參閱凌關(guān)庭主編的《食品添加劑手冊》（第4版）。
提問者：F_Q_P2015-12-15
那黃原膠并不是防腐劑，只是增稠劑，諸如放到米粉里做成米線，能使米線更耐煮，人吃的口感也能更好。只是此類添加劑多了人吃了有點(diǎn)副作用的。添加劑檢驗(yàn)原理“食品添加劑”的書籍！食品添加劑基礎(chǔ).食品防腐與食品防腐劑/食品抗氧化劑/
提問者：sm24xu03k2013-06-09
