提問者：ljjm1262014-06-22 00:00
補(bǔ)充 : 亞硫酸鉀對(duì)人身體有什么危害
有的，為了存放時(shí)間可以更長，口味更好。但適量的添加劑不會(huì)對(duì)人體有害。正確使用添加劑不會(huì)危害人體：廣泛使用的食品添加劑包括阿斯巴甜、安賽蜜、果膠、山梨酸等，其中阿斯巴甜和安賽蜜是甜味劑，主要作用是增加食品的甜度；果膠則常被用于制作增稠劑、穩(wěn)定劑等，山梨酸則是作為防腐保鮮劑使用。
回答者：guiyyye82912016-09-20 00:00
葡萄干風(fēng)干后剩下的都是果糖的果肉，水分基本都沒了，從口感上甜度會(huì)大些
提問者：dunk6189422013-07-08
你知道葡萄干怎么做的嗎？是在風(fēng)干房里，在又熱風(fēng)又大的時(shí)候風(fēng)干的。你想風(fēng)里含有多少灰塵啊，那么多灰塵都撲在了葡萄干上，能不臟嗎，但是葡萄干不容易洗。 把優(yōu)酪乳之類的東西用來洗葡萄干、枸杞等，放里面加溫水甩甩就ok！！
提問者：bvubvgzn12013-08-01
它是采收自一種沒有種子的葡萄品種，浸入煮開的堿水五秒除去蠟質(zhì)后，曬干而成。每一粒的葡萄干，都代表著一顆濃縮后的葡萄。天然的葡萄干，會(huì)保留曬干后的葡萄甜味，而不另添加砂糖、人工甘味劑或其它色素，可以把它當(dāng)成一種健康的零食。
提問者：jingxue27142013-03-14
1樓回答及其不負(fù)責(zé)任。 新疆葡萄由于新疆雨水少，經(jīng)濟(jì)水平低，所使用的農(nóng)藥反而更抵擋，而且新疆葡萄不套袋，膨果期打上去的農(nóng)藥更多。葡萄干上肯定會(huì)有農(nóng)藥的，我從專業(yè)角度強(qiáng)烈建議你吃之前一定要用水反復(fù)清洗。。。。
提問者：mrxdcs2013-10-08
注意不要買太干凈的,很有可能是前幾年的葡萄干經(jīng)水洗曬干后拿出來賣的;也要注意那些特別黃的,可能是硫磺熏過的。 1．原料的選擇與處理 （1）原料的選擇 進(jìn)行干制的葡萄要求皮薄，果肉厚而柔軟，果形中等偏小，含
提問者：梅悅happy2013-04-28
葡萄汁發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生葡萄糖，所以會(huì)感覺甜
提問者：z1600412242013-04-25
