提問者：butingxin2013-04-23 00:00
研究性學習課題之一，希望能給出滿意的回答！ 字數要求在2000字左右（字數不夠的親就不用回答了）
1 甜味劑、防腐劑： 大多存在于:蜜餞、果脯、山楂羹、茶飲料、易拉罐裝碳酸飲料。 危害：有可能致癌。 2 色素： 大多存在于:醬鹵類制品、灌腸類制品、休閑肉干制品、五彩糖。 危害：長期食入含有著色劑的食品后，人體健康會受到影響，過量的污染物還會對人體主要臟器造成損害。尤其對兒童的健康發育會有一定的危害。 3 過氧化苯甲酰 大多存在于:面粉。 危害：過量使用過氧化苯甲酰會使面粉中的營養物質受到破壞，還會產生苯甲酸，苯甲酸需在肝臟中進行分解，過量食用對肝臟功能會有不同程度的損害。 各類食品在加工過程中，為確保產品的質量，必須依據加工產品特點選用合適的食品添加劑。因此，食品添加劑用于食品工業以后，發揮著以下重要作用： （1）改善和提高食品色、香、味及口感等感官指標。 食品的色、香、味、形態和口感是衡量食品質量的重要指標，食品加工過程一般都有碾磨、破碎、加溫、加壓等物理過程，在這些加工過程中，食品容易褪色、變色，有一些食品固有的香氣也散失了。此外，同一個加工過程難以解決產品的軟、硬、脆、韌等口感的要求。因此，適當地使用著色劑、護色劑、食用香精香料、增稠劑、乳化劑、品質改良劑等，可明顯地提高食品的感官質量，滿足人們對食品風味和口味的需要。 （2）保持和提高食品的營養價值。 食品防腐劑和抗氧保鮮劑在食品工業中可防止食品氧化變質，對保持食品的營養具有重要的作用。同時，在食品中適當地添加一些營養素，可大大提高和改善食品的營養價值。這對于防止營養不良和營養缺乏，保持營養平衡，提高人們的健康水平具有重要的意義。 （3）有利于食品保藏和運輸，延長食品的保質期。 各種生鮮食品和各種高蛋白質食品如不采取防腐保鮮措施，出廠后將很快腐敗變質。為了保證食品在保質期內保持應有的質量和品質，必須使用防腐劑、抗氧劑和保鮮劑。 （4）增加食品的花色品種。 食品超市的貨架，擺滿了琳瑯滿目的各種食品。這些食品除主要原料是糧油、果蔬、肉、蛋、奶外，還有一類不可缺少的原料，就是食品添加劑。各種食品根據加工工藝的不同、品種的不同、口味的不同，一般都要選用正確的各類食品添加劑，盡管添加量不大，但不同的添加劑能獲得不同的花色品種。 （5）有利于食品加工操作。 食品加工過程中許多需要潤滑、消泡、助濾、穩定和凝固等，如果不用食品添加劑就無法加工。 （6）滿足不同人群的需要。 糖尿病患者不能食用蔗糖，又要滿足甜的需要。因此，需要各種甜味劑。嬰兒生長發育需要各種營養素，因而發展了添加有礦物質、維生素的配方奶粉。 （7）提高經濟效益和社會效益。 食品添加劑的使用不僅增加食品的花色品種和提高了品質，而且在生產過程使用穩定劑、凝固劑、絮凝劑等各種添加劑能降低原材料消耗，提高產品收率，從而降低了生產成本，可以產生明顯的經濟效益和社會效益。 為什么要添加這些呢？ 食品添加劑的作用 增加食品的保藏性，防止腐敗變質。 我國生鮮食品豐收后，無防腐損失達20%-30%，每年有30多萬噸水果白白爛掉。許多加工食品必須添加防腐劑才能延長貨架期。 2、改善食品的感官性狀 食品加工后，會變色、褪色、風味、質地也會改變，適當使用著色劑、香料、 乳化劑、增稠劑，可改善食品的色、香、味、形。 3、改善提高食品的品質、質量 由于添加劑的合理使用，才促進食品企業不斷開發出許多高檔次的食品，如 沒有添加劑就不會有果凍、軟糖之類的食品。 4、有利于食品加工操作 如食品加工中，使用澄清劑、消泡劑，有利于加工操作。乳化劑能使方便面 水分均勻散發，提高面團的持水性和吸水性。 5、保持或提高食品的營養價值 防腐劑、抗氧劑在防止食品腐敗變質的同時，也保持了食品的營養價值。 6、滿足其他特殊需要 如無營養的甜味劑可以滿足糖尿病患者的特殊需要。當前，食品添加劑已經進入糧、油、肉禽、果蔬加工各領域，包括：飲料、冷食、調料、釀造、甜食、面食、乳品、營養保健品各食品工業部門。因此食品添加劑的作用越來越大。進入人體的食品添加劑的種類和數量也隨之增多。因此食品添加劑的安全使用也引起人們的嚴重關注，加上多數食品添加劑是化學合成的，其往往有一定的毒性，因此選用時，要格外小心。
回答者：lele_小軒2016-04-23 00:00
新車磨合期的磨合質量決定著汽車的壽命，特別是發動機的壽命。在新車磨合期，磨損是各個零部件表面產生拉傷，同時形成疤痕，而且疤痕里還會有一些油泥，金屬碎屑等，使新車磨合期的摩擦阻力增大，還會影響油耗。最高行駛新車的磨合期按行
提問者：dsfsa33422014-12-18
首先，您是新車，還是韓系車，用的機油的的粘度要選用30粘度，如果你是在北方的話，還要考慮冬天的問題，最有前面選用5或者0。意思就是用5w-30，或者0W-30.至于品牌，就要看你要買多少錢的，市面上這樣的標號從幾十到幾百
提問者：kj手的愛奪2016-09-28
全面了解比較改氣不如改智能汽車雙燃料控制，百度一下全面了解！缸內直噴，增壓的都不要改氣，改智能汽車雙燃料控制可燒汽油、甲醇面包車改氣 3-4萬就好大修了，現在國家強制3包，誰也不敢推市場! 汽車天然氣罐進空氣超15
提問者：zsyinghua2017-01-04
拉高速這個概念從以前流傳下來，早期的國產車加工面十分粗糙，磨合中會有大量被磨削下來的金屬碎屑，加上那時的機油慮空隙大，其它諸如懸掛、輪胎、軸承等等各方面都不怎么地，所以那時的車磨合車速很低而且要勤換機油勤保養。在磨合
提問者：BaseballPark2014-08-31
一、此表由農業部全國飼料工作辦公室統一規定。封面編號由省級飼料管理部門統一編寫。飼添XX（XXXX）XXX或飼預XX（XXXX）XXX。XX表示省份序號，（XXXX）表示年份，XXX表示企業固定編號。省份序號和企業固
提問者：leoluoxiao2013-04-02
阿斯巴甜是一種新型的氨基酸類高甜度甜味劑,是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸組成的二肽化合物.而沒有其他人造甜味劑的苦味,化學味或金屬味.阿斯巴甜能增進水果的風味降低咖啡的苦味.阿斯巴甜能有效地降低熱量,而且不會造成牙齒齲壞
提問者：cathgao2013-04-19
