提問者: 匿名網(wǎng)友 2017-01-20 00:00
原料主料:五花腩1斤、粉葛1.25斤調味料:浙醋2湯匙、南乳1湯匙、老抽1湯匙、蜜糖1湯匙、蒜茸1湯匙、鹽2茶匙、玫瑰露酒1湯匙、砂糖2湯匙。輔料:花椒1/2茶匙、八角1粒、水5杯做法1.用2茶匙凍開水將南乳調勻。2.將煮腩肉料放在一起,煎30分鐘。3.將五花腩的肉皮刮洗干凈,整塊放入煮腩肉料中,用中火煮20分鐘。確保湯料能夠淹過肉面。煮好之后取出,并抹干水分。4.將浙醋盛放在碟子中,使五花腩肉皮向下,浸沒20分鐘。之后涂上老抽、蜜糖,放入滾油中炸至豬皮呈金黃色。待冷卻后,切成面積1/3吋、5/2時長方片。5.燒熱鑊,下1湯匙油,將蒜茸、南乳爆香后加入汁料拌勻,倒入腩肉片炒勻。6.將粉葛去皮、洗凈,切成與腩肉大小相同片片,之后放入油鑊中稍事浸泡,撈出瀝干油分。粉葛與腩肉相隔依次排放入碟內(使豬皮向下),剩余湯汁倒進碟內,隔水旺火蒸約一個半小時。7.最后將蒸汁倒出,蒸肉反扣碟上,原汁加少許生粉埋芡。烹飪技巧1、粉葛蒸肉,這道菜的關鍵在于用料的選擇,選的豬肉不要太肥也不要太瘦,偏肥的“五花腩”最好。2、如果粉葛兩端呈現(xiàn)黑色,表示已開始變壞,就不要購買了。3、如果吃不慣或者買不到粉葛的可以用芋頭代替。
回答者:金錘小太保2017-01-22 00:00
歡迎你使用360地圖![地圖]佛山城巴南海-順德線 → 佛k990路 → 江701路 1.廣州南站出口 步行1.82公里至國通物流站 2.國通物流站 乘坐佛山城巴南海-順德線,經(jīng)7站,在蘭花市場站下車 3.蘭花市場站 乘
提問者: 匿名網(wǎng)友 2017-06-19
你是指鎖還是?已經(jīng)自己買好了鎖需要人安裝的嗎?我建議可以到師傅邦上面去尋找。
提問者: mj14nm96 2016-11-28
本數(shù)據(jù)來源于百度地圖,最終結果以百度地圖最新數(shù)據(jù)為準。駕車路線:全程約721.0公里起點:均安1.順德區(qū)內駕車方案1) 從起點向正北方向出發(fā),沿躍進北路行駛60米,右轉2) 行駛280米,右前方轉彎進入三荷線3) 沿三荷
提問者: cdpmj168 2017-01-19
本數(shù)據(jù)來源于百度地圖,最終結果以百度地圖最新數(shù)據(jù)為準。公交線路:393路a方向,全程約2.6公里1、從李小龍樂園乘坐393路a方向,經(jīng)過5站, 到達均安中學站(也可乘坐399路、394路、397路)2、步行約490米,到
提問者: zsshiwang 2016-11-05
本數(shù)據(jù)來源于百度地圖,最終結果以百度地圖最新數(shù)據(jù)為準。公交線路:佛314路 → k391路,全程約37.4公里1、從順德站步行約10米,到達廣珠城軌順德站2、乘坐佛314路,經(jīng)過22站, 到達大潤發(fā)a站3、步行約50米,
提問者: 渴求__性Yu丶 2016-11-12
本數(shù)據(jù)來源于百度地圖,最終結果以百度地圖最新數(shù)據(jù)為準。駕車路線:全程約115.7公里起點:均安鎮(zhèn)1.順德區(qū)內駕車方案1) 從起點向西南方向出發(fā),沿大環(huán)線行駛290米,在第3個出口,調頭進入大環(huán)線2) 沿大環(huán)線行駛520米
提問者: geag60or 2017-01-12