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問，到了今天，知道日本刀是如何被流傳下來、如何被制作出來的人就更少了。 有關刀劍制作的技術，即鍛造、研磨、刀鞘、白銀等至今仍由相關的技師保持 著傳統的工藝。二戰結束后不久，刀劍的制作被禁止，昭和二十八年才有了制作的許可，得到文化廳（原文化財產保護委員會）的認可，即可制作刀劍，從此刀劍制作技術逐步提高，現在，宮入昭平和月山貞一兩位刀匠已被指定為“國寶”（重要的無形文化財產保持者）。 刀劍的制作從前朝推崇天皇御制的詩歌“駿馬還是日向的好，刀劍還是吳國的精”中看出，當時中國的刀劍制作技術超過日本，進入平安時代后，日本的制作技術逐步完善，成為舉世無雙的將刀劍功能與審美完美結合的優秀技術，進入鐮倉時代，刀劍制作技術有了進一步提高，根據制作技法的不同而分為幾個不同的流派，被稱作當今五大流派的山城流、大和流、備前流、相州流、美濃流就是從此時開始的。此外，與刀工同樣重要的研磨師、刀鞘師、白銀師等人數雖少，但仍將傳統制作工藝繼承下來，彌足珍貴。 （一） 鍛造 日本刀的制作即鍛造各個流派互不相同，這里介紹一下最基本的鍛造方法： 材料——日本刀的原材料是把鐵礦砂熔化而制成的玉鋼。所以，自古以來，優質鐵礦砂的出產地多出名技師。例如，以中國山脈為中心，山北的伯考有名匠安綱，山西的備前有以友成。正恒為首的備前名匠群。由此可以看出，技師與礦砂之間的聯系多么緊密。鐵礦砂在熔鋼爐內被熔化成被稱為“鉧”的硬塊，將這些硬塊先用鐵錘粗加工。進而精加工成小塊，即為玉鋼，其碳含量為1.3%左右就可成為刀劍制作的基本材料。 鐵皮的制作——要做一把69厘米長的刀要先準備約4.5公斤的玉鋼。將其中的一部份熔化打制在長方形，并與鐵制的“挺”相粘合。其余部份投入爐中打制。放入水中，繼而平均分成小塊，然后放在“積熔挺”上推放，重又放入爐中熔煉，接著再取出輕輕敲打成一張厚板，然后將其加熱，打平，把鋼鑿放在中間二折，這種作法反復十回至二十回，可以把鋼中間的夾雜物質排出，從而將碳含量降至腺重量的五分之一（約95克）右這期間，熔煉的時候要涂上草木灰，灑上泥水，這將有助于防止鋼的表面脫碳，并加速愈合折痕，經由這種鍛造、刀身可以產生出各種紋路（折翻鍛造）。 心鐵的制作——心鐵的制作與皮鐵略有不同，將柔軟的皰丁鐵加入玉負釧，進行數次折翻鍛造，使其碳含量降至0.25%，重量降至原重量三份之一。這就成為心鐵。心鐵與皮鐵相比略軟。 組合鍛造——皮鐵和心鐵煉成后，就可以制作日本刀了，在中間放入心鐵，外層用皮鐵包住，這種作法是最基本的作法，還有包括；甲伏鍛造，卷起鍛造，本三枚鍛造，四面堵鍛造等多種方法，這里以經常被采用的甲伏鍛造為例來說明。 素延——甲伏鍛造是將煉成的心鐵放入中間，此鐵包在外側。卷起鍛造是上面放上心鐵下面放上皮鐵，中間用硼砂粘合，通過敲打，皮鐵包住心鐵，進向形成左右兩折如圖所示形狀，將其投入火中，一邊加熱一邊將其打制延展，這稱“素延”。 火造——將經過“素延”后的雛形刀進一步加熱，打平，并將刀刃處打薄，刀背立起，刀身略彎，這樣大致上的刀形狀就出來了，這就是“火造”。 粗略的后處理——將“火造”后的刀放入特制的器皿中，對其形狀進行初步的后處理。 粘土處理——刀的形狀出來后，就要用粘土加松炭和水均勻攪拌后涂在刀身全體，刀刃部份土涂得薄一些，然后令其干燥，這樣可使紋形狀顯現出來，并使刀刃更加堅固而且鋒利。 鍛燒——粘土處理結束后，要使鍛造場地的光線暗下來，將刀放入爐中，平均加熱，根據刀身燒紅的程度來判斷而將刀投入水槽中，此環節是整個制刀過程中最耗費心神的環節，一旦失敗前面所有的努力均告失敗。當然，這也是刀工集中精力，施展他的手藝的時候，刀身在爐中加熱的時候，要密切關注使粘土不被火燒掉，但又不是靠溫度計，而是觀察其在火中的顏色來做出判斷。冷熱水的加減是十分重要的事情，刀身的彎曲度也在此環節自然產生。 調整彎度——鍛造結束后，工匠要觀察刀身的彎度來決定是否調整，如果彎度過大就修正它，使之變小，反之如果彎度不足，就修正它，使之增大，這一環節稱為彎度調整。 后處理——鍛造的最后一道工序是對刀進行粗略的研磨，在這個環節要檢查刀身的姿態，是否有疵點等，然后配上刀匣，用銼刀進行后處理，并打眼，最后工匠用鋼鑿把自已的名字刻上，之后這把刀就離開刀工的手，交由白銀師作刀鐔，鞘師作刀鞘，研磨師進行研磨，從而充分展現日本刀的魅力。 好刀一定要磨，不磨不快么，可是刀具的研磨學問太大了，特別是日本刀，有的日本刀在其整個使用壽命中只能研磨有限的幾次，否則就會徹底損毀，可怕吧？ （二） 研磨 刀劍的研磨最基本的功能是使其鋒利，時至今日，研磨已與過去有所不同，更多的是為增加刀劍的美感而研磨，為此需要高超的技術，并經歷幾個程序，下面簡單介紹一下。 粗磨——用粗磨石磨合倒伏的刀刃，這在過去是用世口磨石，海上磨石，現在則用合成的金剛磨石，將刀斜放在磨石上，在背面從刀把向刀尖，在表面則折回來，從刀尖磨向刀把，這個結束后，用大村磨石按照刀背、刀背梭、地刃的順序邊除斑點邊研磨，到此為止是針對新刀采取的磨法，從后面的階段開始，普通的銹刀也和新也采取同樣的做法。 基礎研磨——這一階段是用伊予磨石除去刀身的斑點，從這一階段開始，逐步由粗磨石轉向使用細磨石，如用改正磨石，中名倉磨石，細名倉磨石，最后用內云磨石研磨，內云磨石作為較柔軟的磨石主要用于研磨刀刃部份。而對刀身的研磨則往往采用較硬的磨石。名倉磨石一般都是從靠近身體的地方向刀尖處研磨，與之相對應，內云磨石一般從刀尖處往回磨，基礎研磨十分重要，如果沒有充分研磨就進入下道工序，就無法真正體現日本刀的特點，所以，高水平的研磨師往往認為基礎研磨比潤色更重要。 潤色研磨——研磨光澤是特別精細的工作，說到刀刃的光澤，要切一塊1CM見方的內云磨石，并將其削薄，后面貼上吉野紙，刀身的光澤則需要找到嗚淹磨石，與上述的內云磨石一樣切成1CM大小，并將其削薄，只是后面不貼上吉野紙然后用處理的內云磨石去研磨刀刃，使之產生光澤，用處理過的嗚境磨石去研麻刀身，也同樣呈現出刀身的光澤。 擦拭——這點因研磨流派不同材料的制作方法出不同，一般的是將鐵熔成微塵，后加入刀油。然后用吉野紙過濾滲透，再將其每隔10CM涂在刀身上，慢慢地用棉花來擦。這樣刀身逐漸變黑，呈現出刀身美的光澤。 取刀——擦拭過后，刀紋也逐步變黑，這時用研磨刀刃的磨石去擦拭刀紋，這樣刀紋逐漸變白，這就是取刃，這時，刀身和黑色和刀紋的白色形成一種協調的美。 打磨——這是針對刀背和刀背上的棱，用一種被稱作“打磨棒”的鋼鐵制細棒來打磨，打磨時用絹布包上，蘸上油，進行打磨，這樣，刀背和刀背上的棱更加發出黑色的光澤，坤加了它的美感。 研磨刀尖——首先研磨刀尖的兩側，先用研磨刀尖的磨石橫擦刀尖。然后在特殊的工作臺上鋪上五六張美濃紙，在這上面再用長五公分，寬二公分的研磨刀尖的磨石研磨刀尖，至此，研磨工藝告一段落。 （三） 白鞘 下面談一下保存刀的白鞘的制作方法。白鞘也叫休鞘或油鞘，對于刀身保養十分重要。 取材——采用油脂較少、硬度適中的樸木為原料。首先用鋸鋸成比刀身略大，厚約四公分的木板，然后將其豎著分為兩半。 制鞘——將分為兩半的鞘材的內面放上刀身，然后用柔軟的鉛筆將刀的形狀在鞘材上描畫下來，再照著主這線來用角鑿刻出刀背，用圓鑿刻出刀身，然后用小妯橫向削掉疵點，這一點非常重要，這道工序要按照正面，反面的順序來進行，直到確認可以很順暢地把刀插入刀鞘后才能開始做刀鐔。 粘合——上道工序結束后就要用粘膠來把兩片刀鞘粘在一起，要將飯漿糊仔細市制后涂在刀鞘上，注意不要把漿子露在刀鞘里面，之后用繩子將刀鞘緊緊地捆好。 后處理——漿糊干燥之后，就可以進行后處理，即用刨子把刀鞘刨光，使其形狀完美，然后用小刀在刀鞘口和刀柄處修理，使其可以緊密結合，后打上目釘孔，再接著用各種刨子進行細致入微的切削，最后用磨刀草在刀鞘上碰一碰，用長毛獅子狗的牙將刀鞘處理光滑。 另外，在制作場里，從后處理的階段開始，一般是與金屬配件一起來制作，使之吻合。 參考資料：http://www.waok.net/dssh/51356/1554323.asp

回答者：pvuqs2016-05-03 00:00